BBQ Knoblauchsauce

Zutaten

• 70 gr Mayonnaise 25%
• 200 gr Sauerrahm
• 1/2 TL Estragonsenf (selber gemacht besonders gut)
• 4 Zehen Knoblauch
• Salz / Pfeffer

Hier ein sehr simples aber gutes Rezept für Knoblauchsauce:

Knoblauch pressen und mit dem Messer noch einmal zu Mus hacken.

Alle Zutaten gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in ein heiß ausgespültes Glas einfüllen, schon fertig.

Diese Sauce am gleichen Tag essen, manchmal wird sie sonst etwas flüssig. Was dem guten Geschmack aber nichts tut.

Passt wunderbar zu – allem eigentlich.