Zutaten
- 180 gr Mayonnaise (wir nehmen gerne 25% ige)
- 3-4 EL Ketchup
- 2-3 EL Sahne oder Cremefine (geschlagen)
- 4 cl Weinbrand oder Whisky
- 2 Spritzer Worcester Sauce
- Salz / Pfeffer
- etwas Zitronensaft
Hier ein oldschool Saucen-Klassiker zum Fondue oder gegrillten Shrimps.
Natürlich auch wunderbar zu Nordseekrabben … die es leider hier bei uns in Tirol nicht zu erstehen gibt.
Mayonnaise, Ketchup, Schnaps und Worcester Sauce gut verrühren. Sahne schlagen.
Unterheben. Salzen und Pfeffern, mit etwas Zitronensaft abschmecken
Eine Weile in der Kühlung durchziehen lassen.
Keine Kommentare.