Cocktailsauce

  • 15 Minuten
  • 7 Zutaten

Zutaten

  • 180 gr Mayonnaise (wir nehmen gerne 25% ige)
  • 3-4 EL Ketchup
  • 2-3 EL Sahne oder Cremefine (geschlagen)
  • 4 cl Weinbrand oder Whisky
  • 2 Spritzer Worcester Sauce
  • Salz / Pfeffer
  • etwas Zitronensaft

Hier ein oldschool Saucen-Klassiker zum Fondue oder gegrillten Shrimps.

Natürlich auch wunderbar zu Nordseekrabben … die es leider hier bei uns in Tirol nicht zu erstehen gibt.

Mayonnaise, Ketchup, Schnaps und Worcester Sauce gut verrühren. Sahne schlagen.

Unterheben. Salzen und Pfeffern, mit etwas Zitronensaft abschmecken

Eine Weile in der Kühlung durchziehen lassen.

 

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